【岗位职责】
1、负责单位食堂的点心制作,确保食品质量。
2.遵守安全操作规章制度,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约用水、电等。
3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心,做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工,立即向主管汇报,确保食品安全
4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生,确保食品安全。
5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下,要充分烧透、煮透。防止外熟里生。
6.自觉维护好厨房设施设备,保持地面干净无水。
7.自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研厨艺,提高业务操作技能。
8.根据服务食堂需求及时更换菜式。
【任职资格】
1.有一定相关岗位工作经验;2.持有有效期内《健康证》;
3.持中级以上厨师相关证书;4.年龄要求18-45岁。
职位福利:五险一金、包吃、带薪年假、周末双休
【工作地点】广州市越秀区东风东路
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