更新于 1月3日

行政总厨

1万-2万
  • 天津滨海新区
  • 10年以上
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

菜品研发成本管控绩效奖金
岗位职责:
1、需到公司各项目巡查,包括但不限于成本管控,厨师/厨师长技术指导,菜品更新。

2、负责菜品研发,根据季节、市场货源情况、甲方要求、成本情况综合研制新品。

3、负责确定菜品名称,主料、配料、调料份量、亨饪方法、成本及销售价格。

4、根据厨师的业务能力和技术特点,定期进行技术培训、技术考核。

5、为重要宾客及宴会烹制菜肴。

任职要求:
1、有大型餐饮公司工作经验10年以上,行政总厨工作经验5年以上。
2、大专以上学历,年龄48岁以下。

职位福利:
1、包吃、包住、全勤奖、员工食堂、晋升机会、五险一金。
2、薪酬面议,底薪+绩效奖金,10-20K。

工作地点

金汇办公楼1楼

职位发布者

李丽青/人事经理

三日内活跃
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天津圣玉餐饮有限公司
天津圣玉餐饮有限公司(以下简称圣玉餐饮),是在整合天津塘沽滨海快餐公司原有的学生餐业务板块和中央厨房业务板块的基础上,而成立的全新公司。公司坐落于滨海高新区塘沽海洋科技园金江路738号-1,拥有现代中央厨房6048平米,低温库500吨。公司服务客户近200余家,是专为学校、中外企业、机关、部队、社会团体等提供专业化、标准化、高质化健康营养食品配餐,每日配餐人数达100000人/次。
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