一、工作职责:
1、按质、按量、按时准备饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
2、负责员工餐的烹饪制作;
3、合理搭配餐谱,不浪费食材;
4、做好厨房卫生清结工作,保持环境整洁,按照食品安全及卫生要求做好工作;
5、负责整理厨房内的各种原料,保证原料新鲜,防止变质。
6、完成上级领导交办的其他工作
二、任职要求:
1、年龄35-45岁为佳,3年以上中餐烹饪工作经验;
2、具有强烈的责任心,卫生习惯良好;
3、拥有稳定的烹饪技术,具有相同的岗位工作经验优先(100人以上餐食);
4、身体健康、精力充沛,能够吃苦耐劳,团队意识强;
5、持有食品餐饮从业健康证明。
该岗位是在湖北。