更新于 1月2日

凉菜厨师

6千-8千
  • 苏州吴中区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐凉拌菜卤菜水果拼盘
1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务;
2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化;
3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味;
4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干;
5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒;
6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患;
7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务;
8 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;
9 完成领导交办的其他工作。

工作地点

泰康之家·吴园

职位发布者

周女士/经理

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泰康之家是泰康保险集团股份有限公司旗下专注养老、护理、康复实体建设运营和创新服务的专业品牌,采用持续照护模式,独创医养结合特色,打造大规模、全功能、高品质、连锁医养社区。作为养老行业的先行者,泰康早在2009年率先获得保险机构投资养老社区的试点资格。截至目前,泰康已完成在北京、上海、广州、三亚、苏州、成都、武汉、杭州、南昌、厦门、沈阳、长沙、南宁、宁波、合肥、深圳、重庆、南京、郑州、青岛、福州、温州、天津、济南、呼和浩特、昆明、佛山、长春、贵阳、哈尔滨、西安、无锡、泉州、石家庄、南通等 35个核心城市连锁医养社区和康复医院的布局。规划总地上建筑面积约476万平方米,可容纳超 8.3万名老人,规划超 5.5万个养老单元以及超 4400张医疗床位。
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