更新于 12月4日

中厨房厨师长

1.5万-1.6万
  • 长春南关区
  • 5-10年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

五险一金包吃包住成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发酒店全职中餐厨师免费工装
岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验

任职要求:
1. 5年及以上粤菜厨师经验,有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识

工作地点

吉林省长春市南关区自由大路4288号(海口路地铁站B口步行180米)

职位发布者

孙宇浩/人事经理

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公司Logo长春垠禄酒店有限责任公司
长春垠禄酒店,位于城市中心,交通便利,停车无忧,地理位置极为优越。酒店毗邻美丽的伊通河公园,十里长堤,春、夏、秋、冬景色各异,是休闲和户外运动理想场所,也是繁华闹市中难得的一隅清静之地。闹中取静,但不失人间烟火气!酒店主体楼高近百米,地上27层,地下三层,总建筑面积约6.2万平方米。酒店拥有300余间,8种不同功能的豪华客房,全部按照豪华五星级标准设计装修。在体验极致品质的同时,还可将最美河景尽收眼底。既能感受品质带来的一身轻松,又可享受美景带来的精神愉悦!酒店不仅拥有可容纳1200人的无柱大宴会厅,还拥有7个可容纳30人到350人的多功能厅。可满足各类宴会及商务会议的需求。酒店拥有多个特色主题餐厅。有主打粤菜,淮扬菜并融合多地特色美食的中餐包房餐厅;有充满个性化的精酿啤酒烧烤音乐餐厅;多达百余品种美食的自助餐厅;口味纯正的西餐厅;精美放题式的日料餐厅;以及带有卡拉OK功能的KTV包房。酒店还拥有主打城市会客厅的大堂吧以及可以一起赏河景,看夕阳的空中花园餐厅。除了丰富的餐饮产品,酒店还拥有专业的健身中心,泳池,洗浴中心,棋牌室,SPA按摩服务,以及为您带来慢生活体验的日式景观花园。一家承载城市信仰的酒店,必定卓尔不群。酒店源自国际著名设计大师之手。豪华,大气而又不失文化与内涵,精雕细琢,尽显工匠精神!长春垠禄酒店全体员工将会秉承“满意加惊喜”的服务理念,通过不断迭代产品,升级服务,最终获得客户的选择!打造城市人群品质生活的载体---长春垠禄酒店致力打造差异化的产品模型,商务休闲,城市微度假,亲子产品,婚礼一站式解决方案,人生中充满仪式感的激情、难忘、温暖、柔软,都将在此得到最大程度的诠释。长春垠禄酒店,在最有人情味的城市,蝶变重生。
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