1、负责公司生产车间生产工艺定型配方小料和工艺试验用料的配制工作，根据生产任务单及时准确配料;确保生产线物料得到正常补充，不得出现影响生产进度的.情况发生。
2、负责配方小料中的辅料 加剂筛选、清理工作;严禁不合格(过期、变质)进入生产线;做好标识、标牌、分类存放，并做好防护措施。
3、做好工作记录，食品添加剂色素、抗氧化剂等须专人专项保管;所有小料实行领用登记制。
4、负责配料间的物料有序摆放整及区域卫生。
5、做好配方的保密工作。
6、完成公司交付的其它工作任务。