更新于 12月26日

厨师长

8千-1万
  • 邯郸丛台区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

烧烤师傅烤肉成本控制食品原料管理新菜谱开发餐厅全职厨房运营管理
岗位职责:
1.有烤肉店相关工作经验
2.负责烤肉店食材的采购计划制定,把控食材的质量验收
3.管理烤肉店厨房的设备维护,维持出发的情节和卫生
4.根据市场趋势和顾客需求,研发新的烤肉菜品
5.管理店内库存
6.管理厨房团队,指导和监督厨师们的日常工作,实施食品安全和卫生标准
7.协调前厅服务和厨房工作,保证顾客就餐体验
任职要求:
1.有三年以上韩式烤肉经验
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
5.有较强沟通协作能力

工作地点

邯郸市-丛台区-人民东路与陵西大街交叉口

职位发布者

戎女士/人事

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河北万佳牛市食品有限公司
河北万家牛市食品有限公司是大蒙集团旗下子公司,成立于2023年1月,位于河北省邯郸市邱县经济开发区永新路与西环路交叉口东侧,该项目占地约200亩,总建筑面积约 16万平方米,主要建设牛肉分割车间,羊肉分割车问,肥牛加工车间,切片车间,熟食车间,包装车间,冷库,办公及配套设施等,新上牛羊肉分割及冷冻设备项目建成投产后,预计年加工牛羊肉类产品30000吨,年可实现产值约10亿元,年纳税约4000万元,提供就业岗位600个。
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