1、全面负责高端餐饮的管理工作，适时提出专业性的意见与建议，保障顺利营业；
2、负责建立健全餐饮内部的组织系统、运行机制及各项规章制度并落实执行；
3、负责餐饮的总体经营及日常管理工作，主要包括：人员管理、人员培训、财务指标管理、餐饮管理、康娱管理、卫生管理、设施设备管理、服务质量管理等；
4、负责餐饮客户关系管理与维护，包括负责VIP客户、KA客户的管理与服务；
5、负责餐饮各项营销策略及方案的制定，实现品牌组合最优化及收益最大化；
6、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立会所良好品牌形象，并负责接待重要的贵宾。