更新于 12月23日

餐饮店长

6千-9千
  • 沈阳沈河区
  • 正阳
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

麻辣烫中餐厅
岗位职责:
1.人员管理:‌负责分店全面的人员管理工作,‌确保分店人员的技能提升和责任心加强。‌这包括监督员工的工作表现,‌提供必要的培训和指导,‌以及处理员工之间的关系和问题,‌以维护良好的工作环境和团队氛围1。‌
2.质量管理:‌按照管理公司的质量标准,‌对分店的菜品质量、‌服务质量、‌环境卫生、‌设备和设施、‌安全等进行全面管理。‌这涉及到确保食品的安全和卫生,‌维护店内的清洁和秩序,‌以及处理任何潜在的安全问题。‌
3.财务管理:‌负责组织分店的营业收支、‌帐务和现金管理。‌这包括核对货款明细,‌确保账目无差异,‌以及把控支出,‌及时上报并完善各项费用明细,‌以保证财务的透明和准确。‌
4.业绩管理:‌分析门店经营环境、‌消费特点和趋势,‌作出初步的经营预测。‌带领团队完成目标,‌包括跟进日周月目标完成情况,‌对达成率进行分析,‌向上级反馈业绩情况并提出推动业绩提升策略。‌
5.货品和客资管理:‌负责新到货品的验收、‌陈列,‌定期调陈列以提升业绩,‌及时反馈畅滞销款,‌执行公司客资管理规定,‌做好客资分配并跟进店员回访邀约情况,‌维护及老顾客稳定和持续复购,‌新顾客不断递增。‌
6.团队建设和培训:‌督促仪容仪表、‌服务标准,‌维护品牌形象。‌负责员工考勤管理,‌储备和带教员工,‌完善配置,‌降低流失率。‌每日召开三会,‌对公司下达策略宣贯并执行。‌空场带教、‌演练员工提升能力,‌营造氛围和提升士气。‌
任职要求
1.具有三年以上餐饮店长管理经验
2.熟悉工作流程 具有熟练的销售技能
3.有较强的责任心和执行力 热爱餐饮行业
地点:沈阳中街

工作地点

辽宁省沈阳市沈河区沈阳中街

职位发布者

马女士/人事经理

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