更新于 3月3日

烧腊主厨

9000-10000元
  • 合肥庐阳区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

五险一金包吃包住带薪年假免费工装就近分配工龄奖法定节假日三薪
职位描述

工作职责

1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。

2、对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。

3、不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。

4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。

5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。

5、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。

6、完成厨师长交给的其他工作。

7、对本部门的员工有进行相关技能培训。

8、及时发现运营设备及食品安全隐患,及时上报中餐厨师长。

9、本班次结束前检查水、电、气等,避免安全隐患发生。

任职要求

1、初中或初中以上学历。

2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。

3、3年以上烧腊主厨工作经验,熟知原材料知识,掌握制作技法。

4、热爱本职工作,严守职业操守。

工作地点

北尚世纪金源大饭店
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,
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职位发布者

袁女士/招聘主管

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合肥闽源世纪金源大饭店有限公司
北尚·世纪金源大饭店(北一环店),位于合肥市庐阳区蒙城北路88号,地铁5号线白水坝站直达,毗邻淮河路步行街、逍遥津公园、李鸿章故居、明教寺、合肥城市记忆馆,距离合肥火车站仅4公里,距离合肥南站9公里,距离合肥新桥国际机场40公里,地理位置优越,交通便捷。严格按照五星级标准进行打造,规划有商务会议、休闲娱乐、恒温泳池、健身、宴会等功能空间。以独有的方圆荟购物中心为配套,充满设计感的室内装修,为城市提供尊崇服务。酒店建筑面积约10万多平方米,总高度180米,五星级酒店及配套建筑面积约6.5万平方米。客房321间,床位475张,涵括总统套房、行政商务套房、行政套房、行政景观单间、行政单间、行政标间、豪华商务套房、豪华套房、豪华景观单间、豪华单间、豪华标间、高级套房、高级景观单间、高级单间、高级标间,温暖如春的贴心服务,让您感受家外之家的尊荣体验。顶层的观景行政酒廊,豪华而幽静,是高端商务治谈的理想之地。饭店设有御景庭大堂吧、汇景阁自助餐厅、金世纪中餐厅、瀛座铁板烧等配套的餐饮服务设施,环境优雅,匠心出品,既可品鉴正宗食材,又可领略厨师团队的精湛厨艺,让宾客体验美食带来的视觉和味觉上的震撼。宴会及会议设施总面积达2000多平方米,挑高9米的无柱式宴会厅,9间规格不同的多功能厅,同时可容纳1800人会议和用餐,专业的管家服务确保每场活动的成功举办。
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