岗位职责：
1.负责制定餐厅业绩指标管理和经营方针，全面处理餐厅日常事务总体工作。
2.建立健全的餐厅组织管理体系，包括各种规章制度、服务操作标准及流程，进货、配菜、出品标准，食品安全管理，员工岗位职责及晋升与考核制度等，使之规范化、合理化、精细化、高效化。
3.负责餐厅初期人员的招聘、培训、员工晋升及考核等管理工作，建立科学的人力资源组织结构，提升餐厅员工整体素能和服务质量。
4.建立健全的餐厅财务管理制度，审核、分析各类财务报表，督促财务部做好成本控制、收支等工作。
5.规划并制定餐厅线上品牌推广方案，监督执行效果及线下运营管理等工作，提升客户的到店量及翻桌率。
6.负责餐厅安全管理、来信来访人员的接待、客户投诉、危机处理及公共关系的维护。
7.负责组织餐厅日常工作会议，完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1.28-40岁，大专以上学历；
2.具有良好的沟通力、协调力及团队管理能力，工作责任心、抗压力强，具备解决突发、复杂事务的能力。
3.具有三年以上高端连锁餐饮运营管理经验，有多年牛肉、荞面或面食行业从业者，西安可长期驻外地工作者优先考虑。