1.协助厨师安排做好洗菜、择菜、切菜等工作;
2.帮厨人员负责为就餐者打饭,要做到公平公正;
3.就餐期间随时关注桌面的剩饭剩菜要做到及时清理,保证用餐环境卫生整洁;
4.就餐结束帮厨人员需将沥干的餐具、筷子分类放置回消毒柜进行消毒,剩余食品分类存放,对食堂各台面桌椅、水池、灶具地面等进行卫生清理。
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