雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建筑等七大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近12万人，下属子（分）公司300多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。

雨润食品集团方面，雨润始终坚持“食品工业是道德工业”的核心经营理念，创建了一条从源头到终端的安全食品链，覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、冷链贮运、生物制药等各个环节，形成了冷鲜肉、冷冻肉、低温肉制品、高温肉制品等多个大类、上千个品种的全系列产品阵容。目前，集团拥有“雨润”、“旺润”、“福润”、“大众肉联”四大品牌，并荣获一个中国驰名商标、三个中国名牌和一个中华百年老字号，市场覆盖全国300多个大中城市，并出口至澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、中东、东南亚、港澳等国家和地区。食品主业上游生猪屠宰产能达5000万头，稳居世界首位。下游深加工产能超过30万吨，雨润牌低温肉制品市场占有率连续19年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上。雨润是中国消费市场20年来最具影响力的消费品牌之一。

在科技研发方面，雨润成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”、“院士工作站”、“国家级企业技术中心”、“国家级肉品工程中心”和“国家级检测中心”的民营企业。依托以上科研平台，雨润在食品关键技术领域取得上百项专利，牵头制定数十项国家标准，承担了包括“十五”、“十一五”、“十二五”和“十三五”期间肉类行业大部分重大科技攻关和支撑项目。