大连彤德莱餐饮管理集团有限公司始创于2006年，公司总部坐落于大连，主要以特色火锅连锁经营为主业，服务于大中城市的大众消费群体，旗下经营范围包括餐饮管理、经济信息咨询、食品加工、餐饮经营。

彤德莱按照总部、区域分公司、店面的三级架构和四级管理模式，构建了科学完善的管理体系，实现一体化指挥，保证总部及时了解市场信息、掌握运营状况、科学决策经营。

公司投资5000余万在青岛建设了集食品研发、底料生产、仓储物流、人才培训于一体的大型工贸基地，基地年生产配送底料800吨，生产力可满足1000家彤德莱连锁店的经营需求。

公司自成立以来，始终秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，努力打造绿色健康的饮食新文化。曾获中国火锅十大品牌、诚信品牌名店、餐饮服务食品安全示范单位、中国连锁餐饮十佳品牌等荣誉。

坚持科学化经营管理、标准化原料生产、健康化服务理念，彤德莱在十年时间里迅猛发展，现如今，彤德莱所经营的营销网络已覆盖全国50余个城市，开设的品牌火锅连锁店300余家，覆盖全国总营业面积100000余平方米，年接待顾客25000000人次，业已成为中国火锅行业的领导品牌。

未来，彤德莱将一如既往，开拓创新，向着国际化一流餐饮企业的目标不断迈进。