洪兴砂锅是烟台人耳熟能详的餐饮美食，其食材选料精细，制作工艺严格，秘方是独特的砂锅老汤，30余种中草药，用小火经过8小时以上熬制而成，洪兴砂锅鲜而不腻，清香适口，细细回味，每个砂锅都有淡淡的中药香气和微微的苦味，深受广大食客的喜爱。

经过20多年的不懈努力，目前在烟台已经有洪兴砂锅、田大榜疙瘩汤两个品牌，12家直营连锁店和一个大型中央厨房，在品牌知名度和规模上成为餐饮市场的生力军，公司将立足于烟台，着力提升品牌内涵，逐步拓展扩张向全国乃至全世界。