厦门市海西职业技术学校创立于2007年2月，是经厦门市人力资源和社会保障局批准创办的一所全日制（非营利）中等职业技术学校，2012年11月荣获省级达标学校。自建校以来，学校的各项事业得到了长足发展，办学规模不断扩大，教学质量稳定提高，也为地方经济建设和社会发展培养了一大批生产、经营和服务一线的技能人才。新校区拟迁址厦门市集美区灌口大道2199号涌泉创业园内。