更新于 1月3日

食堂厨工

4千-5千
  • 北京通州区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

切配工帮厨
岗位职责:
①切配:
主要负责肉类、蔬菜切配备餐:1、依据菜单填写食材申购单;2、检查和称重到货食材的质量和数量,合理存储;3、做到精细加工,提高出成率,杜绝浪费;4、工作结束搞好工作区域卫生;

②面点:
主要负责主食、中西点、及汤、粥制作:1、依据菜单填写米、面、粮、油等申购单,汇总至切配;2、检查和清点到货食材的质量和数量,合理存储;3、熟悉和安全掌握蒸箱等机械、灶具操作流程及制作时间,做到安全正点供餐;4、工作结束搞好工作区域卫生;

③凉菜:
主要负责凉菜,自制咸菜,减脂营养简餐制作:1、参与并出具凉菜、简餐菜单,协助厨师长每周菜谱更新拟定;2、严格执行二次更衣,做到服装整洁、发帽外无碎发、无长指甲、首饰,佩戴口罩、手套;3、砧板、刀具和容器专用,确保生熟分开,每天不低于30分钟紫外线杀菌灯空气消毒,填写消毒记录表,填写灯管倒计时记录;4、操作过程严格执行洗手、消毒规定,接触生食应再次消毒;5、确保所用原材料新鲜、无变质;6,供餐结束搞好工作区域卫生;

④帮厨:
主要负责分餐打包工作:1、分餐打包前协助切配师傅择、洗、切蔬菜;2、依据订餐人数,做好打包前一次性餐盒、筷子、汤匙、袋子准备工作;3、协助灶上和面点师傅传递槽、盆等打荷工作;4、工作结束搞好工作区域卫生)

岗位要求:
1、有食堂、餐厅工作经验者优先。
2、持有有效期内的食品健康证
3、退休返聘人员优先

工作地点

北京富创精密半导体有限公司

职位发布者

许海龙/人事经理

立即沟通
公司Logo深圳市特发服务股份有限公司公司标签
特发服务股份有限公司成立于1993年,是特发集团的控股企业之一,公司注册资本1.69亿元,2018年11月由深圳市特发物业管理有限公司整体变更登记而来。近三十载峥嵘岁月,特发服务始终秉承以客户为中心的经营理念,在改革创新中谋求发展,2015年进行混合所有制改革,全面激发市场活力。2020年公司成功在深交所上市(股票代码300917),近年来,公司不忘初心,深入探索市场化道路,经营活力持续迸发,公司发展逐步驶入快车道。作为一家以综合物业管理服务为基础,生活服务与公共服务为延伸的现代服务企业,我们始终致力于成为“中国高端综合服务运营商”,坚持实践“深耕主业与多元开拓并行”的战略布局,通过不断深化对客户需求、作业场景及服务标准的研究,为客户提供全周期的需求保障服务。近年来,公司已形成以综合物业管理服务、政务服务为基础,多元增值服务协同发展的经营模式,深入聚焦IFM综合设施管理服务与政务服务,积极探索实践IDC数据运维中心服务,多元化发展公共物业(口岸管养、学校、医院、城市、公园、能源)服务以及商务服务。公司拥有专业的高素质综合服务队伍,从业人员超13000人,公司业务覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、成都、西安、武汉等全国50余大中城市及海外非洲,在管项目400余个,包含高新科技园区、政府机关、商业综合体、医院、学校、出入境口岸、住宅、街道社区等多种物业类型,服务面积超2100万平方米,积累了华为、阿里巴巴、腾讯、中国移动、字节跳动、国家电网等国内顶尖、全球领先的优质客户资源。百舸争流,奋楫者先;千帆竞发,勇进者胜。在国内经济和行业发展新形势下,特发服务围绕经营管理与资本运作双轮驱动发展思路,促进品质和品牌双向提升,谋求创新发展,赢得社会各界的信任与支持,先后获得深圳知名品牌、深圳市综合实力百强企业、中国园区物业服务优秀企业、中国物业上市公司领先企业、中国国有物业服务优秀企业、中国物业服务百强企业(排名29)、中国物业FM设施管理领先企业(排名第一)等荣誉称号。立志欲坚不欲锐,成功在久不在速。未来,特发服务将砥砺深耕,笃行致远,倾力打造高端综合服务生态圈。
公司主页