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酒体设计

6千-8千
  • 西安雁塔区
  • 5-10年
  • 硕士
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒水勾调酒水酿造白酒WSET一级初级品酒师WSET二级中级品酒师WSET三级高级品酒师WSET四级专家级品酒师

岗位内容:

1、按照白酒生产标准,负责酱香型白酒的勾调、酒水品质的鉴别、酒水感官质量鉴定及新产品的研发等工作。

2、及时、准确地完成酒库酒体转罐、待装酒组合勾调、基酒并坛等酒源的数量、理化指标、酒源状态等信息更新。

3、配合生产和质检部门进行相关产品生产的管理。

4、严格执行公司的安全管理制度,做好酒库的安全和消防管理工作。

4、酱香型白酒勾调技术指导、培训、技术资料的更新等。

5、对车间生产酒类品种进行日常监控与指导。

6、对新产品的质量进行鉴定,负责产品口感及品质。

7、负责研发数据的整理、研发成果的总结归档和保密工作。

8、领导安排的其他临时性工作。


任职要求:

1、研究生及以上学历,酿造、发酵相关专业;

2、了解白酒产地、品种、香型等等相关知识;

3、掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法;

4、具有5年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;

5、熟悉酱香型白酒酿造工艺。

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工作地点

延安国宾酒业有限公司万众国际A座20层延安国宾酒业
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,
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职位发布者

武金菊/人事经理

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陕西鸿瑞投资集团有限公司公司标签
陕西鸿瑞投资集团有限公司(简称鸿瑞集团)创立于1991年,总部位于西安,是一家以聚合资源为基础、以美好生活为核心、以未来投资为引领的多元化企业集团。目前旗下拥有21个控股子公司。自创立以来,以开放的视野、创新的理念和现代化管理制度,不断提升核心竞争力,致力于成为基业长安的幸福企业。鸿瑞集团以“聚合资源,共享美好”为企业使命,秉持“厚德鸿善,思源瑞进”的核心价值观和“行者致远”的企业精神,构建“中国鸿·瑞生活”品牌,打造一个现代、多元、高端的现代企业形象。集团一直秉持感恩社会,回馈社会的理念,长期致力于社会公益事业,切实履行企业社会责任与担当,持续为区域经济发展、社会进步做出贡献,获得“中华慈善奖”“西部开发杰出贡献奖”“陕西省公益事业突出贡献奖”等荣誉称号。鸿瑞集团将努力实现更加健康、和谐、可持续的发展,更加注重奉献社会、员工福祉,共享美好未来。
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