更新于 1月1日

面点研发专员

4千-7千
  • 合肥巢湖市
  • 1-3年
  • 高中
  • 全职
  • 招2人

职位描述

方便食品研发糕点甜品研发中餐研发西餐研发食品工艺研发食品生物研发面点研发
岗位职责:
1.协助配合面点新产品实验,确认实验物料车间准备工作;
2.负责面点新产品车间技术支持及车间工艺改善;
3.拟定面点新产品的工艺设计方案、实施;
4.负责对车间员工进行面点产品的工艺指导;
5.负责面点新品量产前的员工培训、相关资料的撰写;
6.负责面点产品研发样品的整理与登记;
7.负责研发面点主管小试物料的准备,协助主管完成试验计划、实验方案的撰写;
8.配合面点研发主管的小样制作和车间量产;
9.负责面点产品SOP、配方的整理、更新;
10.负责申请面点专利的资料准备,面点量产文件贯彻的监督;
11.协助落实实验室六T管理;
12.协助准备贵宾、领导及客户的面点品尝工作;
13.临时安排的工作事项。
岗位要求:
1.年龄50周岁以下,高中及以上学历,1年以上食品研发工作经验,高级工技能等级证书;
2.了解食品相关物料、一般食品工艺原理;
3.具有较好的分析能力,包括工艺和物料的分析;
4.具有有较强执行力和应变力,有一定的文字整理功底 ;
5.熟悉食品行业国家标准、行业标准以及熟悉食品常用物料,食品相关工艺等。

职位福利:节日福利、带薪年假、包吃、包住

工作地点

金巢大道与阳光大道交叉口

职位发布者

尹正会/人事经理

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公司Logo安徽李府酒店管理有限公司
安徽李府酒店管理有限公司成立于2001年,注册资金2000万元。公司主要从事高校学生食堂和企事业单位职工食堂的团餐服务,先后管理了四十多所学校师生食堂和企事业单位职工食堂。公司是“中国饭店协会”会员单位,“中国烹饪协会”会员单位,“中国校园团餐联盟”会员单位,“中国教育后勤协会”会员单位,“安徽省高等院校后勤协会”理事单位、“餐饮专业委员会”副主任单位,“安徽省餐饮行业协会“副会长单位。公司目前在职员工1200余人,日服务对象达十几万人。公司先后荣获“2019-2020年度中国团餐企业TOP100”、“2018—2020年度中国团餐企业百强”、“全国高校后勤服务优秀企业”、全国高校餐饮工作先进集体”、“安徽省高校餐饮行业先进集体”、“安徽省餐饮业杰出团餐品牌”、“安徽餐饮业典范企业”、“安徽省2020放心消费示范单位”、“合肥市放心消费示范餐饮服务企业”和“重合同守信用先进单位”等一系列荣誉称号。
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