一、主要职责:
1.具有所负责门店管理者的责任感和敬业度，带领门店运营团队始终坚持专注做好每一杯优质咖啡，用真诚、温暖、阳光率真的舒心服务打动客人；
2.完成周/月度门店排班，保证工时与成本配比，人效与门店营业高峰的配比，以及区域经理和营运部交办的其他工作任务和本班次业务目标，包括但不限于提升销售额、完整填写每日营运计划表、参与市场活动/新品推介、咖啡出品效率及稳定性、门店整洁、陈列排布、每日拍照上报、客户服务、外卖维护、设备报修、商场/物业关系维护等；
3.负责并完成关键营运目标，包括但不限于人力招聘部署、费用控制、订货存控、食品安全及突发事件处理等；
4.协同培训部，负责完成培训考核见习咖啡师和咖啡师的职责，提高门店伙伴的咖啡操作技能、知识和门店运营能力；
5.培训及辅导团队成员，包括储备店长，明星咖啡师及高级咖啡师，咖啡师及见习咖啡师，令每个伙伴都能在指定的时间段内得到可量化的成长；培养人才梯队，每年至少带训出一位门店储备店长内部候选人。


二、技能要求:
1.热爱咖啡、热爱服务行业，咖啡知识和技能达到高级咖啡师以上标准；
2.待人礼貌，举止得体，外貌端正整洁；
3.热情、认真，有主动服务意识并乐于分享；
4.优秀的语言表达能力和人际沟通能力，有很强的团队合作精神和团队凝聚力；
5.扎实的门店管理经验和能力–人力部署，排班管理、订货存控、费用控制，员工培训；
6.优秀的客户服务意识，抗压能力，有好奇心并热爱学习；
7.中专及以上学历，两年以上咖啡/餐饮服务/零售/连锁服务行业店长或带班工作经验；
8.能够熟练运用Office软件，完成门店相关报表呈现；