职位描述:
负责餐厅会所的整体运营管理,确保提供高质量的服务和餐饮体验,提升客户满意度。
主要职责:
1、制定并执行会所的长期发展战略和短期运营计划,包括服务标准、市场推广、活动策划等。
2、监督会所日常运营,确保服务质量和食品安全标准的严格执行;
3、与运营公司对接,负责管理好会所内的服务员、厨师等工作人员团队,保证服务和出品水平,做好费用结算工作;
4、编制预算并监控财务状况,确保收入与支出在预算范围内。
5、维护与供应商的良好关系,核算运营成本费用,控制成本,优化采购流程;
6、处理客户投诉,提升顾客满意度;
7、确保所有操作符合法律法规和行业标准,制定并执行安全管理措施,预防火灾、盗窃等安全事故。
8、领导安排的其他工作。
任职资格:
1、至少3年以上高端餐厅或会所管理工作经验,有成功的经营管理案例者优先;
2、熟悉餐饮行业法规,了解最新的市场趋势和服务标准;
3、快速解决问题的能力,出色的沟通能力和人际交往技巧,能够处理复杂的客户关系;
4、具备优秀的领导能力和团队管理技巧,能够有效激励员工;
5、流利的普通话,良好的职业道德和个人形象,无不良记录。
6、能适应加班。