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粤菜厨师

1万-1.5万
  • 济宁曲阜市
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

粤菜湘菜淮扬菜酒店酒楼回面点优先
1.食材准备:粤菜非常注重食材的选择和处理。粤菜厨师负责挑选新鲜、优质的食材,如海鲜、禽类、肉类、蔬菜等,确保食材的新鲜度和口感。他们需要清洗、切割和处理各种食材,以便后续烹饪使用。
2.烹饪技巧:粤菜以突出食材的原汁原味和口感为主要特点。粤菜厨师需要掌握各种烹饪技巧,如爆炒、炖煮、烧烤、蒸煮等,以及炒锅、蒸锅、烤箱等烹饪工具的使用。他们需要熟悉各种调味料和调料的搭配,以及各种传统的烹饪方法,如酱油烹、清蒸、红烧等,以保证粤菜的风味和质量。
3.菜品创意和装饰:粤菜追求菜品的美观和品味,粤菜厨师需要具备一定的创意和艺术性。他们在烹饪过程中,会根据菜品的特点和风味,进行创新和改良,以提升菜品的口感和观赏性。同时,他们还需要掌握一些装饰技巧,如雕刻、摆盘等,将菜品装饰得精美有礼,增加视觉上的吸引力。
4.卫生安全:粤菜厨师需要严格遵守食品安全和卫生标准,确保菜品的卫生安全。他们需要做好食材和器具的清洗、消毒工作,正确处理和存储食材,保持良好的厨房卫生环境。同时,他们需要遵循食品加工和烹饪的操作规程,确保菜品的质量和安全。

工作地点

济宁曲阜市104国道与东宏路交叉口西300米北厂南门营销中心

职位发布者

刘先生/人事专员

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山东东宏管业有限公司座落于世界历史文化名城、中华文化标志城孔子的故乡---曲阜,是目前国内专业生产工矿用、瓦斯抽放用、燃气用、油田用、电力工业用、基础设施用、民用管材及各种配套管件系列产品的大型塑料管材生产基地。同时,也是一家精心打造建材行业黄金品质、全力倡导绿色管业科技、竭诚推行蓝色企业文化理念的国家级高新技术企业。公司已全面通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001环境管理体系认证。东宏牌商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”和“山东省著名商标”,东宏牌系列管材被认定为“国家免检产品”和“山东名牌产品”。东宏管业被认定为国家级高新技术企业、省级守合同重信用企业,其所辖科研中心被认定为省级工程技术研究中心,并投入巨资成立了国内第一家塑料管道工程研究院。在工矿用系列产品中,煤矿井下用钢丝网骨架聚乙烯复合管材首获全国最高压力“3.5Mpa”和负压“-0.097Mpa”煤矿安全标志证书。为引领和推动行业市场的发展,公司不断投入巨资引进和研制代表国际一体化的管道系统生产线,多项科技研发成果填补了国内、外行业空白。东宏品牌旗下的主导产品有:钢丝网骨架聚乙烯复合管材、油气田用RTP增强热塑性塑料复合管、聚乙烯缠绕结构壁瓦斯抽放专用管材、聚乙烯(环氧树脂)涂层复合钢管、矿用聚乙烯管材、聚乙烯给排水管材、聚乙烯燃气管材、超高分子量聚乙烯管材、钢带增强聚乙烯螺旋波纹管材、聚乙烯双壁波纹管材、PP—R给水管材、PP-R塑铝稳态复合管材、PE-RT地板采暖管及各种连接配套管件等近千个品种。另外向塑料原料进行延伸,如1、改性塑料类:主要有矿用管材专用料、抗静电阻燃母料、阻燃母料、抗静电母料、各种色母等;2、粘接树脂类:主要有钢丝网复合管材专用热熔胶、钢带增强螺旋排水管专用热熔胶等;3、微胶囊红磷阻燃剂:包覆红磷阻燃剂(MRP高效阻燃剂)、包覆红磷阻燃母粒(MRP高效阻燃母粒)。东宏人本着“诚信创新永恒,精品人品同在”的价值观,坚持以民族塑料管材工业发展为己任,凭着精湛的技术,可靠的信誉,铸造了东宏品牌,赢得了用户的高度评价和信赖。目前产品已畅销全国各地,并在北京、天津、河北、内蒙古、宁夏、辽宁、吉林、江苏、陕西、河南、安徽、山西、湖南、贵州、云南、新疆、黑龙江、广西等省的大中城市设立了办事机构和近600多个管材代理商。销售网络形成了全国布网,网连一片的销售与服务格局。同时与俄罗斯、德国、澳大利亚、韩国、美国、日本、南非、尼日尔等国外客商建立了长期战略伙伴合作关系。以“文化引领人心、科技塑造未来”的经营方针,东宏人本着“人为本,和为贵”的经营理念,以资本为纽带、科技为依托、市场为载体,发挥规模优势和研发中心作用,立足塑料管道行业,实施名牌战略、规模扩张战略和“高、新、精、尖”新产品研发战略,实现产品多元化、用途外延化的产业链拓展,走“整合资源,轻资产运营,产融结合,多元化经营”之路。今天,东宏管业正以一个全新的面貌展现于世人面前,东宏人愿与海内外客商一道,为弘扬新世纪东方圣城的经济繁荣和文化复兴,携手并进,共创辉煌!
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