更新于 1月21日

餐饮部经理

6千-1.2万
  • 吉林市昌邑区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店管理
岗位职责:
1、制定餐饮部工作计划,扩大销售,提高收入。
2、保证餐饮部的正常运转,制定人员编制,降低人工费用。
3、了解市场状况,同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒牌,降低成本,以获取利润。
4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店,要亲自深入厨房,做好检查工作。
5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。
6、每星期检查厨房及餐厅卫生,并向管事部提出问题和建议。
7、主持饮食部会议,参加饭店部门经理会议。
8、负责饮食部的安全。
9、征求客人对食品和服务的意见。
10、密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。
11、向执行总经理和总经理汇报工作。
12、执行本酒店内有关规定和程序。
13、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作

职位福利:绩效奖金、包吃、包住、节日福利

工作地点

吉林市昌邑区江湾路2号

职位发布者

万丽娜/人力资源部主管

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公司Logo吉林市世贸广场建设有限公司世贸万锦大酒店
世贸万锦大酒店是吉林首家白金五星酒店,坐落于美丽松花江畔的CBD商圈钻石地段,上风上水。酒店150米高的地标性建筑,为吉林的酒店及休闲旅游业奠定了基础,使它成为城市的荣耀与骄傲。酒店总建筑面积8.6万平米,拥有各类豪华客房、套房428间,配备美国智能自动空调系统、德国卫浴设备,让您尽享舒适贴心的商务之旅。近万平方米的宴会、会议中心,五国同声传译会议功能乃省内之首,全方位的满足个性化的商务会议需求。康体中心无边际游泳池,德国进口健身器材、温馨雅致的SPA会所是您提供放松心情、强身健体的保障。五大风味的餐饮美食将世贸万锦大酒店的经典氛围与清新明朗的现代风格谱就成一曲华美乐章,为新人提供了神圣、庄严、温馨的婚姻殿堂。酒店秉承科学管理理念,以国际化管理为标准,坚持以“细节成就经典、品质创造未来”的理念助力于吉林经济的发展与辉煌。近可怡情观江景,远可舒心眺青山——吉林世贸万锦大酒店,上宾之选。
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