广西沪桂食品集团有限公司成立于2015年4月，是一家致力于柳州美食，延续柳州传统文化的食品公司。2018年我司由柳州沪桂食品有限公司、广西臻冠食品科技有限公司、柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司、柳州杰昌食品生产有限公司、柳州市迪燕贸易有限公司、柳州昌汇食品贸易有限公司、合并成为广西沪桂食品集团有限公司。2020年8月，广西沪桂集团柳州润盈食品有限公司正式投产，投产后日产超过100万袋螺蛳粉。公司现有员工652人，管理人员110人，其中博士、高级技术人员10名，公司设立人事行政部、财务部、生产部、综合业务部、品控部、电商部、运营中心、研发中心。工厂面积46000平方米，率先按照GMP的生产标准来食品安全标准化生产线，公司拥有发明专利2个，外观设计专利1个，实用新型专利1个，已经获得HACCP，ISO22000，ISO9001的生产资质，获得柳州螺蛳粉出口资质，拥有世界先进的巴氏消毒系统等，以“嘻螺会”，“食战家”为主要螺蛳粉品牌，2016年即实现销售4500万元，2017实现销售1.7亿元，2018年实现销售3.7亿元，2019突破5亿元，单单2019年的双十一仅一天就实现销售五千万元，2020年更是达到8亿元，在淘宝，天猫，京东销售平台粮油米面方便食品类目中稳居第一名，同时获得柳州市螺蛳粉品牌评比大赛一等奖，政府奖金100万元。公司已和中国农业大学，西南大学，河南工业大学，广西工业大学专项研发合作提高产品的科技含量，很好的提高和控制食品生产质量安全标准，同时也很好的保存螺蛳粉的地方风味，为柳州螺蛳粉的美味飘香全国走向世界作出一定的贡献。