更新于 3月28日

西快餐饮应用厨务(驻地上海)

1-1.3万
  • 上海松江区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

西式快餐西式简餐轻食沙拉/便利餐食技术/应用研发熟悉西快工艺及设备沟通协调/电脑能力

岗位职责:
1、负责应用支持部餐饮板块:驻外餐饮应用服务:
辖区内西快、西式简餐/轻食沙拉、便利餐食、餐饮小吃各细分业态客户的餐饮应用服务、经销商展会/培训班厨务应用推广、客户厨务应用指导工作;
2、配合销售人员助力产品应用推广和解决终端用家客户增值服务。
任职要求:
1、 熟悉西餐原材料、调味品、工具、设备、技法和行业术语词汇知识。并掌握原料性状、营养、鉴别、加工处理、保管方法,具备成本核算意识。
2、熟悉当下市面西餐厅主流菜系、以及酱汁/汤汁调味制作,有较好的西餐工艺美术意识,需头脑灵活,思维敏捷,热爱厨务研究并能进行融合应用;
3、对于当下麦肯炸鸡汉堡工艺及设备有一定了解;便利餐食工厂(三明治、饭团、鸡肉卷)产品工艺有一定了解;对于餐饮供应链有一定概念;
4、有过正规西餐烹饪学校/机构经过系统学习毕业者;著名西餐厅、五星级酒店西餐工作履历,且从业经验5年以上,任职过餐厅西餐主厨职务者;
5、具备良好的的沟通协调能力,有基础电脑办公能力(操作Word、Excel、ppt等基本办公软件,能独立完成产品配方sop和成本核算)。
驻地上海,负责区域:闽浙沪区、苏皖区
特殊要求:
1、能接受频繁出差(三分之二工作时间都在外出差);
2、5年以上相关工作经验;
3、初面通过需要到东莞试菜(报销所有费用);
3、入职需要在东莞学习15-30天。
薪资福利:
1、年薪¥12-16W
2、入职购买五险一金(统一购买东莞社保介意请勿打扰)
3、驻地提供住宿,出差报销差旅、餐费
工作时间:
大小周工作制,每天八小时

工作地点

九新公路
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,
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职位发布者

林丽艳/招聘专员

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广东百利食品股份有限公司
有调味品的地方,就有百利。广东百利食品股份有限公司位于东莞市茶山镇,是一家专业生产沙拉酱、发酵糠、豆制品、番茄类、樱桃类、果酱类、花生酱、风味酱、调味粉、奶制品、可士达等各种餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业。公司通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系双体系认证,取得了国家“出口食品生产企业备案证明”认证,是国家标准化良好行为(GSP)AAAA级企业、北京2008年奥运会指定的食品供应商,2008年“百利红腰豆”获得“广东省名牌产品”,“百利”2013年1月获得“广东省著名商标”,2015年6月荣获“中国驰名商标”。公司组建了“工程技术研发中心”,与华南理工大学等高等院校科研机构建立了长期的合作关系,引进先进技术,形成“产、学、研”结合的企业科技创新体系,并被授予“东莞市专利培育企业”,拥有专业化的高素质科研团队和多项专利技术,使产品不断更新换代,引领消费潮流。公司注重“诚信经营”理念,多年来被政府机构评为“守合同重信用企业”,创建的“百利”、“味林”等品牌产品,享誉国内外,畅销中国、香港、美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等国家与地区。公司坚持“团结拼搏、努力创新、正直诚信、共创辉煌”的核心价值观,以“有调味品的地方,就有百利”为企业发展愿景,致力于提供安全、健康、优质、美味的调味产品和高性价比的中西餐料解决方案,与您共创“百分美味、健康生活”。福利待遇:1、每天上班8小时,每月休息5-8天,享有法定假、年休假、产假、婚假、丧假、工伤假等有薪假期;2、所有正式员工均购买五险一金。3、公司每月准时发薪,每年均有调薪机会。4、公司内部员工均有培训晋升机会。定期或不定期举行技能、技术、管理等系列培训,对优秀员工、优秀干部,公司会定期安排外派学习。内部有管理岗位空缺皆会优先内部提拔。5、自主经营食堂,食材安全。除传统节假日会外,每周会安排至少一次加餐或发放水果,同时每年举行大型晚会,晚会期间会举行丰富的现金和实物抽奖活动。6、为员工提供免费住宿,宿舍配套设施齐全(空调、衣柜、风扇、阳台、冲凉房、洗手间)。7、定期举行各类文娱康乐活动,每年组织免费旅游活动。8、给予员工双月团建经费,促进同事之间更好的沟通与联谊。
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