中餐帮厨（研发部）

福州源丰海洋科技有限公司成立于2019年8月，坐落于福建省连江经济开发区宏东海洋生物产业园。公司是鲍鱼及鲍鱼预制菜行业全产业链平台型公司，集鲍鱼育苗、养殖、研发、加工和销售于一体，在鲍鱼预制菜研发上具有国内一流的技术、设备和人才优势，其母公司源丰鲍业浸润鲍业行业25年，是连江县最早的鲍鱼养殖企业。近年来，公司致力打造“鲍鱼行业第一品牌”和“鲍鱼预制菜领导者”，建成三大基地、三大中心。育苗基地。位于福建省东山县，有3个鲍鱼苗繁育厂，年产鲍鱼苗约6000万粒。公司正与厦门大学合作，建立省级鲍鱼良种育苗科研示范基地，占地面积50亩，成立国家级鲍鱼资源库，提升东山鲍鱼苗在全国的品牌优势。养殖基地。位于福建省连江县、霞浦县（南方基地）和山东省荣成市（北方基地），年产量约2000吨。公司“政银企+农户”模式得到肯定，连江县召开专题新闻发布会推广，福州市乡村振兴现场会到公司观摩。与宁德霞浦海上养殖合作项目正推进中，落地后鲍鱼年产量增加4000吨。生产基地。位于福建省连江县，拥有一栋三层8038.53㎡独立厂房，三大车间均按欧盟标准设计，拥有自主研发的中国第一条鲍鱼加工自动化生产线，四条生产线一天可产27吨鲍鱼原料，全年产能10亿元以上。研发中心。位于福建省连江县，正建设一栋四层1200㎡研发中心，集鲍鱼文化宣传、新品研发和品牌服务于一体，拥有3位中国烹饪大师（30年鲍鱼传统美食御制经验）和多名食品工程师。中心是集美大学等多所院校实训基地。配送中心。位于福建省连江县（南方中心）和山东省荣成市（北方中心），同时在全国23个城市开设仓储空间，快捷高效地发送活鲍、冻鲍、干鲍和鲍鱼预制菜产品。年均销售配送活鲍5亿元。电商中心。位于福建省东山县和连江县，其中连江县1500平方米海连江电商中心投入使用。公司还与多家电商平台深度合作，开启“鲍之恋”“鲍小碗”“鲍咪咪”“一鲍万福”等品牌的全网营销。公司秉承“让鲍鱼走向百姓餐桌”的企业愿景，传承“源于大海、丰惠百姓”的企业精神，以产学研深度融合为支撑，积极投身“海上福建”海洋牧场建设，力争做中国最受信赖的鲍鱼企业。