厦门安井冻品先生供应链有限公司（简称“冻品先生”）成立于2020年，总部设立于美丽的厦门，是隶属于上市企业安井食品集团股份有限公司的全资子公司。冻品先生以“让美味更简单”为使命，以“食以民为天”为经营理念，以“全渠道、全区域、爆品系列化”为原则。依靠强大的产品研发、品质把控、渠道建设和品牌打造能力，整合上游数百家食材企业，加速布局“万亿”菜肴赛道，使冻品先生成为中国菜肴领军品牌。目前公司产品分菜肴制品和火锅周边两大品类，拳头产品为藕盒、酸菜鱼、黑鱼片、扇子骨、牛仔骨、肥肠、梅菜扣肉、天妇罗系列等菜肴制品。牛羊肉卷，毛肚，黄喉等火锅周边产品。