岗位职责：

1、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量。

2、熟悉宴会厅服务整个过程及不同宴会食品、酒水的搭配，价位。

3、了解宴会客户需求，根据客户需求制定接待方案，并全面负责宴会摆台服务和接待服务。

4、发展良好的客户关系，安排客人预订的宴会、便餐。

5、指导监督宴会厅的日常经营活动，巡视检查宴会厅营业区域（后台区域），确保经营服务工作的正常进行和高效率。注意所需物品是否齐备，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好等。

6、对职责范围内没有明确规定的工作，需按上级管理人员的具体指示去完成。

7、适时将宴会厅经营状况和特殊事件向部门经理进行汇报。

8、能够良好的与其他相关部门沟通、协调、合作。

9、有较强的协作和组织工作能力，掌握宴会的业务知识、技能，有培训能力。

10、有较强的社会活动能力和语言能力，善于同客人沟通，发展良好的客际关系。具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法。

任职要求：

年龄35-50之间，大专以上学历，1-3年星级酒店同职位的工作经验。3年以上的宴会及会议接待工作经验。有领导才能、培训技巧、组织能力、善于沟通。