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卤肉厂长

1-1.2万
  • 青岛即墨区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

质量管理设备管理生产计划管理
岗位职责:
统筹管理工厂综合、品控、生产、运输、采购等部门工作
1.制定部门月度生产计划,组织本部门生产并配备相应的资源,协调车间各工序、岗位的配合,合理、及时、严密、有效地调度生产,保质、保量、按时交货。
2.组织生产过程控制与工艺改进,做好材料消耗、废品、水电费等的成本分析、实时监控、及时纠偏工作,将各项费用指标控制在目标之内。
3.负责车间的质量管理,杜绝重大品质事故的发生,不断降低废品率,确保全年质量管理目标的实现。
4.组织贯彻执行设备的相关管理制度,落实设备的维护保养和检修计划,延长设备的使用寿命。
5.督导下属实施6S现场管理,确保6S管理的推广与有效实施。
6.严格执行工艺操作规程和安全规程及各项规章制度,加强安全与现场管理,保证正常生产操作,杜绝各类安全生产事故的发生。
7.根据部门的实际情况,编制与之相适应的各种考核、奖励和激励政策,负责车间的绩效评定,做好必要的组织保障。
8.定期与品控部、仓储部开沟通会协调部门间问题处理;以及组织生产内部会议,下达生产指令,提出问题整改要求。
9.负责部门内部人员管理,维护良好生产秩序,并监督各生产区域问题的整改落实情况。
10.负责车间生产报表的审核。
11.负责生产效率、质量问题分析,组织并推动生产效率提升,质量问题解决。
12.负责组织及协调生产异常问题的处理及完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1.本科及以上学历,生产管理、食品工程类专业。
2.一般技能:管理能力、应变能力、沟通与协调能力、独立开展工作与处理突发事件的能力,熟悉并熟练操作工作所需办公软件。
3.5年以上工作经验,3年以上同岗位工作经验;
4.有冻品或卤肉行业经验,对行业人员结构有一定认知。
5.遵守公司各项规章制度,认同企业文化及价值观
6.工作认真负责、积极主动、责任心强
7.具有良好的敬业精神和职业道德操守,具有创新精神和较强的团队合作精神。
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工作地点

青岛即墨区龙山街道办事处安和一路8号
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

刘杰/人事经理

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元象食品发展(青岛)集团有限公司
元象食品发展(青岛)集团有限公司(简称元象食品集团),成立于2014年,历经十年沉淀积累,是一家集食材生产加工、投资管理、加盟体系建设、产品终端消费为一体的综合型餐饮企业。公司坐落于滨海城市青岛,立足青岛,面向全国,多元化布局食品行业。元象食品集团下设元象时代(青岛)贸易有限公司、元象时代(青岛)食品有限公司、嗨饺(青岛)餐饮品牌管理有限公司、青岛元象时代品牌管理有限公司等子公司,已形成多位一体的连贯产业体系。旗下有嗨饺、水饺王、禧德鹿等众多品牌,满足消费者多样化需求。公司以“为消费者提供极致性价比的健康美食”为使命,自建上万平现代化工厂,从源头把控原材料质量,拥有ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证,通过对自主供应链的全方位把控,实现产品的高品质产出。食品餐饮板块子公司元象食品持续发力布局全国市场,围绕工厂搭建、产能提升、技术支持、渠道拓展和品牌建设打造多位一体的全产业体系,已在全国150多个城市完成渠道布局,建设直营门店300余家。
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