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火锅运营经理(江津)

8000-12000元
  • 重庆江津区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务
岗位职责
1.负责区域内12家餐饮门店的标准化运营,确保各门店执行统一管理流程(SOP)。
2.制定并优化运营手册,包括产品标准、服务流程、成本控制、食品安全等。
3.定期巡店,检查门店运营情况,提出整改方案并跟踪落实。
4.分析各门店经营数据(营业额、毛利率、客单价、复购率等),制定针对性提升方案。
- 策划并执行节日促销、会员营销、线上线下联动活动,提升品牌影响力。
- 优化外卖平台(美团、饿了么)运营策略,提升线上订单量和评分。
5. 团队管理与培训
- 负责店长及核心员工的**招聘、培训、考核、晋升**,搭建人才梯队。
- 组织定期运营会议,解决跨部门协作问题,提升团队执行力。
岗位要求
1.大专及以上学历,45岁以内,5-8年餐饮连锁运营经验,有火锅连锁品牌背景者优先。
2.能通过经营数据发现问题并优化策略(如人效、坪效、翻台率)。
上班地点:江津滨江新城
店面分部在江津、永川、铜梁、主城
另招:店长,行政总厨

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工作地点

重庆江津区滨江新城行政中心

认证资质

营业执照信息

职位发布者

黄女士/hr

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公司Logo重庆香乐门餐饮管理有限公司
重庆香乐门餐饮管理有限公司位于重庆市,聚焦复合调味品研发与生产领域,致力于为餐饮市场提供高品质火锅底料、小面调料等特色调味品解决方案。公司依托专业研发团队与成熟工艺体系,持续深耕调味品细分市场,通过科学配比与创新技术提升产品风味稳定性与市场竞争力。企业核心优势体现在研发能力与产业协同方面,团队成员具备食品科学专业背景及调味品开发经验,能够精准把握市场需求并进行配方优化。公司注重生产工艺标准化与成本控制,已建立从实验室研发到规模化生产的全链路品控体系,为产品品质提供可靠保障。当前正着力推动产品创新迭代,重点开发适应多元化消费场景的复合调味料,同时通过工艺优化实现降本增效,持续拓展市场覆盖范围。重庆香乐门餐饮管理有限公司坚持“以味为本”的产品理念,致力于通过技术创新推动传统调味品升级,为消费者和餐饮企业创造更高价值。
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