更新于 12月27日

会所厨师

6千-8千
  • 天津南开区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

东北菜川菜会所

任职条件:

1、负责公司自营会所餐厅的运作。

2、精通东北菜与川菜,了解各种原料的性质和不同部位的用途及加工方法,并了解其他菜系的一般烹饪技术。

3、执行领导下达的各项工作任务和工作指示。

4、负责制订会所餐厅的餐单、套餐等。

5、对食品原料的管理,合理控制制作成本。

6、对厨房的出餐、质量担当重要的责任。

7、保持持续学习的精神,不断提高菜品质量,研发与创新菜品样式。

8、从事烹饪工作5年以上,具有专业的烹饪技术水平。


工作地点

盛津园-1号楼

职位发布者

聂大海/人事经理

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