1.了解当日区域预订情况及出品供应情况、安排服务员做好客户接待的各项准备工作；

2.每日班前检查服务员的仪表、仪容，达到公司要求的标准；

3.营业期间坚持在区域巡视、及时纠正服务员服务、操作中出现的各种问题，处理好区域客户一般性投诉，遇到重大投诉及较大突发事件时，及时上报大堂经理处理；

4.配合大堂经理做好客情维护工作，定期参与客户拜访、与客户建立良好合作关系，完成个人和店面的销售任务。

5.了解区域客户意见和建议，进行书面登记，及时上报大堂经理。

6.教育背景：服务、管理相关专业毕业，或高中以上学历。

7.工作经验：从事餐饮服务工作3年以上，同等职位工作经验1年以上。